سلام رفقا! حالتون چطوره؟ می‌خوام یه کم براتون از یه ماجرای باحال و البته خیلی مهم حرف بزنم. ماجرایی که به نظرم خیلی از ماها از کنارش ساده رد می‌شیم در حالی که کلی فایده توی دل خودش داره.
هممون دنبال اینیم که پوستی شفاف و موهایی سالم و پرپشت داشته باشیم مگه نه؟ کلی هم هزینه می‌کنیم انواع کرم‌ها و لوسیون‌ها رو امتحان می‌کنیم به دکتر پوست مراجعه می‌کنیم و خلاصه هر کاری از دستمون بربیاد انجام می‌دیم. ولی یه وقتایی یه راه حل خیلی ساده و دم دستی درست جلوی چشممونه اما حواسمون نیست.
بذارید یه سوال ازتون بپرسم شما روزانه چقدر مایعات می‌خورید؟ منظورم فقط آب نیست کلاً هر نوشیدنی که توی طول روز مصرف می‌کنید. چای قهوه آبمیوه نوشابه و… خیلی از ماها عادت داریم روزمون رو با یه فنجون قهوه شروع کنیم یا بعد از ناهار یه نوشابه خنک بزنیم. اما به نظرتون میشه این عادت‌ها رو یه کم تغییر داد و یه انتخاب هوشمندانه‌تر داشت؟
من نمی‌خوام بگم قهوه و نوشابه بد هستن نه اصلاً! هر چیزی به اندازه خودش خوبه. ولی اگه بخوایم یه نوشیدنی رو انتخاب کنیم که هم خوشمزه باشه هم انرژی‌بخش و هم برای سلامتی‌مون مفید چی بهتر از یه لیوان از اون جوشانده‌ی سبز رنگ؟
احتمالاً الان دارید با خودتون فکر می‌کنید که «باز این شروع کرد!». آره درست حدس زدید! می‌خوام از همون نوشیدنی حرف بزنم که خیلی وقتا ازش فرار می‌کنیم چون فکر می‌کنیم طعمش رو دوست نداریم. ولی باور کنید اگه یه کم باهاش دوست بشیم کلی فایده برامون داره.
ببینید قضیه از این قراره که اون جوشانده‌ی سبز رنگ یه عالمه آنتی‌اکسیدان داره. حالا این آنتی‌اکسیدان‌ها چی هستن؟ آنتی‌اکسیدان‌ها مثل یه سپر دفاعی برای بدن ما عمل می‌کنن و از سلول‌هامون در برابر آسیب‌های مختلف محافظت می‌کنن. این آسیب‌ها می‌تونن ناشی از آلودگی هوا استرس تغذیه نامناسب و خیلی چیزهای دیگه باشن.
وقتی سلول‌های پوست و موی ما آسیب ببینن کم کم شادابی و طراوت خودشون رو از دست می‌دن. پوست کدر و چروکیده میشه موها نازک و شکننده می‌شن و خلاصه یه وضعیتی پیش میاد که اصلاً دوستش نداریم. اینجاست که آنتی‌اکسیدان‌ها به دادمون می‌رسن. اونا جلوی آسیب دیدن سلول‌ها رو می‌گیرن و به حفظ سلامت و جوانی پوست و مو کمک می‌کنن.
حالا اون جوشانده‌ی سبز رنگ چه ربطی به این ماجرا داره؟ ربطش اینه که اون یه عالمه آنتی‌اکسیدان داره! یعنی با خوردن یه لیوان ازش یه بمب آنتی‌اکسیدان وارد بدن‌مون می‌کنیم و به جنگ آسیب‌های مختلف می‌ریم.
یه چیز دیگه هم بگم اون جوشانده‌ی سبز رنگ یه ترکیب خیلی مهم به اسم «اپی گالو کاتچین گالات» (EGCG) داره. این ترکیب یه جور آنتی‌اکسیدان خیلی قویه که خاصیت ضد التهابی هم داره. یعنی می‌تونه التهاب‌های پوست رو کم کنه و به درمان مشکلاتی مثل جوش و آکنه کمک کنه.
شاید باورتون نشه ولی بعضی از تحقیقات نشون دادن که EGCG می‌تونه از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید هم محافظت کنه. البته این به این معنی نیست که دیگه لازم نیست از کرم ضد آفتاب استفاده کنیم نه! کرم ضد آفتاب یه چیز ضروریه که نباید هیچ وقت فراموشش کنیم. ولی EGCG می‌تونه یه جور محافظت اضافه برای پوستمون ایجاد کنه.
یه فایده‌ی دیگه هم که اون جوشانده‌ی سبز رنگ برای پوست داره اینه که می‌تونه به افزایش تولید کلاژن کمک کنه. کلاژن یه پروتئین خیلی مهمه که باعث میشه پوستمون سفت و محکم بمونه. با افزایش سن تولید کلاژن توی بدن کم میشه و پوست کم کم خاصیت ارتجاعی خودش رو از دست میده. خوردن اون جوشانده‌ی سبز رنگ می‌تونه به جبران این کمبود کمک کنه و باعث بشه پوستمون جوون‌تر و شاداب‌تر به نظر برسه.
حالا بریم سراغ موها! همونطور که گفتم اون جوشانده‌ی سبز رنگ برای موها هم خیلی مفیده. آنتی‌اکسیدان‌های موجود توی اون می‌تونن از موها در برابر آسیب‌های محیطی محافظت کنن و باعث بشن موها سالم‌تر و قوی‌تر بشن.
یه نکته‌ی جالب هم بگم بعضی از تحقیقات نشون دادن که EGCG می‌تونه به جلوگیری از ریزش مو هم کمک کنه. ریزش مو یه مشکلیه که خیلی از ماها باهاش دست و پنجه نرم می‌کنیم. عوامل مختلفی می‌تونن باعث ریزش مو بشن از جمله استرس تغذیه نامناسب مشکلات هورمونی و… EGCG می‌تونه با مهار بعضی از این عوامل به کاهش ریزش مو کمک کنه و باعث بشه موهامون پرپشت‌تر بشن.
یه فایده‌ی دیگه هم که اون جوشانده‌ی سبز رنگ برای موها داره اینه که می‌تونه به افزایش گردش خون توی پوست سر کمک کنه. وقتی گردش خون توی پوست سر بهتر باشه مواد مغذی بیشتری به ریشه‌ی موها می‌رسه و موها بهتر رشد می‌کنن.
شاید الان دارید با خودتون می‌گید که «باشه همه‌ی اینا رو فهمیدیم. ولی من اصلاً طعم اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو دوست ندارم!». حق دارید خیلی از ماها اولش همین حس رو داریم. ولی باور کنید اگه یه کم به خودمون فرصت بدیم می‌تونیم به طعمش عادت کنیم و حتی ازش لذت هم ببریم.
اول اینکه لازم نیست اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو خیلی غلیظ درست کنید. می‌تونید با یه مقدار کم شروع کنید و کم کم مقدارش رو بیشتر کنید. دوم اینکه می‌تونید با اضافه کردن یه کم عسل لیمو یا نعناع طعمش رو بهتر کنید.
یه راه دیگه هم اینه که اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو با چیزهای دیگه ترکیب کنید. مثلاً می‌تونید اون رو با آبمیوه یا اسموتی مخلوط کنید و یه نوشیدنی خوشمزه و مقوی درست کنید.
یه نکته‌ی مهم هم اینه که بهتره اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو به صورت تازه دم کنید. چای‌های کیسه‌ای معمولاً کیفیت کمتری دارن و خواصشون هم کمتره.
یه چیز دیگه هم بگم اون جوشانده‌ی سبز رنگ فقط برای پوست و مو مفید نیست. اون یه عالمه فایده‌ی دیگه هم برای سلامتی داره. مثلاً می‌تونه به کاهش وزن کاهش کلسترول پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی پیشگیری از بعضی از انواع سرطان کمک کنه.
پس اگه تا حالا از خوردن اون جوشانده‌ی سبز رنگ فرار می‌کردید یه بار دیگه بهش فرصت بدید. باور کنید پشیمون نمی‌شید!
حالا یه کم هم از تجربه‌ی خودم براتون بگم. من چند سال پیش یه مشکل پوستی خیلی جدی داشتم. پوستم خیلی خشک و ملتهب بود و پر از جوش‌های ریز و درشت شده بود. هر چی کرم و لوسیون استفاده می‌کردم فایده‌ای نداشت.
یه روز یکی از دوستام بهم پیشنهاد داد که اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو امتحان کنم. راستش اولش خیلی مقاومت کردم چون اصلاً طعمش رو دوست نداشتم. ولی دوستم خیلی اصرار کرد و گفت که ضرر نداره یه امتحان بکن.
منم به حرفش گوش کردم و شروع کردم به خوردن اون جوشانده‌ی سبز رنگ. اولش خیلی سخت بود ولی کم کم به طعمش عادت کردم. بعد از یه مدت متوجه شدم که پوستم داره بهتر میشه. التهاب‌ها کم شده بودن جوش‌ها داشتن از بین می‌رفتن و پوستم داشت شاداب‌تر و روشن‌تر میشد.
خیلی خوشحال شدم! فهمیدم که اون جوشانده‌ی سبز رنگ واقعاً داره تاثیر میذاره. از اون موقع به بعد دیگه هر روز اون رو می‌خورم و دیگه نمی‌تونم تصورش رو بکنم که یه روز اونو از برنامه‌ی غذایی‌م حذف کنم.
موهای منم خیلی بهتر شدن. قبلاً خیلی نازک و شکننده بودن ولی الان قوی‌تر و پرپشت‌تر شدن. ریزش موهام هم خیلی کمتر شده.
به خاطر همه‌ی اینا من به همه‌ی شما توصیه می‌کنم که اون جوشانده‌ی سبز رنگ رو امتحان کنید. باور کنید ارزشش رو داره!
البته یه نکته رو هم بگم اگه بیماری خاصی دارید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید قبل از مصرف اون جوشانده‌ی سبز رنگ با پزشکتون مشورت کنید.
امیدوارم این مطلب براتون مفید بوده باشه. اگه سوالی داشتید حتماً بپرسید. مراقب خودتون باشید!
Leave a Reply