تاثیر تغذیه بر سلامت پوست

خب بزن بریم!

داستان از اونجا شروع میشه که یه روز صبح از خواب بیدار میشی و میری جلوی آینه. خب این یه کار روزمره است دیگه نه؟ ولی این بار یه چیزی فرق داره. یه جورایی پوستت اون طراوت همیشگی رو نداره. یه کم کدر شده شاید چند تا لک جدید هم پیدا شدن. اون موقع است که یه سوال بزرگ تو ذهنت شکل می گیره “چرا؟”

شاید فکر کنی به خاطر استرس های زندگیه یا کم خوابی های شبانه یا حتی تغییر فصل. همه اینا می تونن تاثیر داشته باشن اما یه عامل خیلی مهم دیگه هم هست که معمولا ازش غافلیم تغذیه.

ببین ما آدما یه جورایی مثل یه باغچه کوچیک میمونیم. اگه به این باغچه آب و کود کافی برسونیم گل ها و گیاه ها شاداب و پرطراوت میشن. اما اگه بهش بی توجهی کنیم پژمرده و بی جون میشن. پوست ما هم دقیقا همینه. وقتی بهش مواد مغذی لازم رو برسونیم سالم و درخشان میشه. اما اگه تغذیه مون درست نباشه اولین جایی که این کمبود رو نشون میده پوستمونه.

حالا این مواد مغذی دقیقا چی هستن؟ بذار یه کم تخصصی تر وارد بحث بشیم. پوست ما از سلول های مختلفی تشکیل شده که برای عملکرد درست به یه سری ویتامین ها مواد معدنی آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب ضروری نیاز دارن.

اول از همه ویتامین A. این ویتامین یه جورایی مثل یه سوپرقهرمان برای پوست عمل می کنه. باعث میشه سلول های پوست به طور منظم بازسازی بشن از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کنه و حتی می تونه به درمان آکنه هم کمک کنه. ویتامین A رو می تونیم تو مواد غذایی مثل هویج سیب زمینی شیرین اسفناج و تخم مرغ پیدا کنیم.

بعدش می رسیم به ویتامین C. این ویتامین یه آنتی اکسیدان قویه که از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنه. رادیکال های آزاد یه سری مولکول های ناپایدار هستن که می تونن به سلول های پوست آسیب برسونن و باعث پیری زودرس بشن. ویتامین C همچنین به تولید کلاژن کمک می کنه. کلاژن یه پروتئینه که باعث میشه پوست سفت و انعطاف پذیر بمونه. مرکبات توت فرنگی فلفل دلمه ای و کلم بروکلی منابع خوبی از ویتامین C هستن.

ویتامین E هم یه آنتی اکسیدان دیگه است که به محافظت از پوست در برابر آسیب های خورشید کمک می کنه. این ویتامین همچنین می تونه به کاهش التهاب پوست و بهبود زخم ها کمک کنه. روغن های گیاهی آجیل ها دانه ها و آووکادو سرشار از ویتامین E هستن.

ویتامین D هم برای سلامت پوست خیلی مهمه. این ویتامین به تنظیم رشد سلول های پوست کمک می کنه و می تونه به درمان بیماری های پوستی مثل پسوریازیس هم کمک کنه. بدن ما می تونه ویتامین D رو در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید کنه. همچنین می تونیم ویتامین D رو از طریق مواد غذایی مثل ماهی های چرب تخم مرغ و لبنیات غنی شده هم دریافت کنیم.

حالا بریم سراغ مواد معدنی. زینک یکی از مهم ترین مواد معدنی برای سلامت پوسته. زینک به تنظیم تولید چربی پوست کمک می کنه از ایجاد آکنه جلوگیری می کنه و به بهبود زخم ها هم کمک می کنه. گوشت قرمز مرغ آجیل ها دانه ها و حبوبات منابع خوبی از زینک هستن.

سلنیوم هم یه ماده معدنی دیگه است که به محافظت از پوست در برابر آسیب های خورشید کمک می کنه. این ماده معدنی همچنین می تونه به کاهش التهاب پوست و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کنه. آجیل برزیلی ماهی تن تخم مرغ و قارچ منابع خوبی از سلنیوم هستن.

آنتی اکسیدان ها هم که دیگه جای خودشون رو دارن. این مواد جادویی از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنن و به جلوگیری از پیری زودرس کمک می کنن. میوه ها و سبزیجات رنگارنگ چای سبز شکلات تلخ و ادویه جات سرشار از آنتی اکسیدان هستن.

اسیدهای چرب ضروری هم برای سلامت پوست خیلی مهم هستن. این اسیدها به حفظ رطوبت پوست کمک می کنن از خشکی و التهاب پوست جلوگیری می کنن و باعث میشن پوست نرم و لطیف بمونه. ماهی های چرب روغن زیتون آووکادو آجیل ها و دانه ها منابع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستن.

خب حالا که فهمیدیم چه مواد مغذی برای سلامت پوستمون لازم هستن چطوری می تونیم این مواد رو به رژیم غذایی مون اضافه کنیم؟

اول از همه سعی کن یه رژیم غذایی متنوع و متعادل داشته باشی. یعنی از همه گروه های غذایی به اندازه کافی مصرف کن. میوه ها سبزیجات غلات کامل پروتئین های کم چرب و چربی های سالم رو تو برنامه غذایی روزانه ات بگنجون.

دوم اینکه مصرف غذاهای فرآوری شده فست فودها و نوشیدنی های شیرین رو به حداقل برسون. این غذاها نه تنها مواد مغذی کمی دارن بلکه می تونن باعث التهاب پوست و ایجاد آکنه هم بشن.

سوم اینکه آب کافی بنوش. آب به حفظ رطوبت پوست کمک می کنه و باعث میشه پوست شاداب و درخشان بمونه. سعی کن روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشی.

چهارم اینکه به مکمل های غذایی هم فکر کن. اگه فکر می کنی که رژیم غذایی ت به اندازه کافی مواد مغذی لازم رو نداره می تونی با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه از مکمل های غذایی هم استفاده کنی.

پنجم اینکه به واکنش پوستت به غذاهای مختلف توجه کن. بعضی از افراد ممکنه به بعضی از غذاها حساسیت داشته باشن و این حساسیت خودش رو به صورت التهاب خارش یا آکنه نشون بده. اگه متوجه شدی که بعد از خوردن یه غذای خاص پوستت واکنش نشون میده سعی کن اون غذا رو از رژیم غذایی ت حذف کنی.

ششم اینکه صبور باش. تغییرات تو پوست یه فرآیند زمان بره و ممکنه چند هفته یا حتی چند ماه طول بکشه تا نتایج رو ببینی. پس ناامید نشو و به تغذیه سالم ادامه بده.

هفتم اینکه به سبک زندگی ت هم توجه کن. استرس کم خوابی و سیگار کشیدن می تونن تاثیر منفی روی پوست داشته باشن. سعی کن استرست رو کنترل کنی به اندازه کافی بخوابی و از سیگار کشیدن دوری کنی.

هشتم اینکه از محصولات مراقبت از پوست مناسب هم استفاده کن. استفاده از یه کرم مرطوب کننده ضد آفتاب و شوینده ملایم می تونه به حفظ سلامت پوستت کمک کنه.

نهم اینکه به طور منظم به پزشک یا متخصص پوست مراجعه کن. پزشک می تونه وضعیت پوستت رو بررسی کنه و در صورت نیاز درمان های لازم رو تجویز کنه.

دهم اینکه خودت رو دوست داشته باش. مهم نیست که پوستت چه شکلیه تو زیبا و ارزشمندی. به جای اینکه روی نقص های پوستت تمرکز کنی سعی کن روی نقاط قوتت تمرکز کنی و از خودت مراقبت کنی.

حالا بیا یه کم عملی تر بشیم و چند تا مثال از غذاهایی که برای سلامت پوست خیلی مفید هستن رو با هم بررسی کنیم

ماهی های چرب